Datça Kazan Betçe Kepçe DATÇA'DA SAĞLIKLI VE UZUN YAŞAM (11)

Foto: Nine -torun el ele sağlıklı beslenmede. Keşke geçmişteki beslenme kültürümüzü gelecek nesillere aktarabilseydik. Üreten değil, tüketen olduk Hemde enayice. Bir dürme 'miz vardı. Yımırtalı, peynirli, yağlı dürmemiz. Yumuşacık, sıcacık tepitme' yi açasın. İçine tavada gızarmış yımırtayı veya şişelere tepilmiş barut gibi çökelek peyniri yayasın. Güzelce düresin Ucundan ucundan dişlersin.Eyicene gari  Yime de yanında yat.Şindiki çocukla gari."Fast fuut" mu ne deyirla.. İçinde ne olduğu belirsiz, Deli dülü şeylerle garınlarını doyuruyurla..Yazıklarım olsun !Ne hallere geldik gızım.. Ahir zaman ! Bunlarda Datçalı -Betçeli ninelerimizin yakınmaları. Haklılar da.Şimdi de zaman yolculuğuna çıkıp, Üstat Cemal Kutay'ın Datça'da uzun ve sağlıklı yaşam konusunda, 1971 yılında döktürdüğü incilere kulak verelim."...Prens Datzia 'nın Yarımadası. Akdeniz'in binbir nimetiyle kucaklaşan, nüfusu hemen hepsi sekiz bine düşmüş. Bakımsız, metruk, kaderiyle baş başa. Cennetten bir parça."...1896 nüfus sayımında burada "Kırk bin" kişinin yaşadığı tespit edilmiştir. Ünlü Alman coğrafyacısı Aleksandr Von Humbold'a göre Datça Yarımadasında su suhuneti(ısı), sıcak-soğuk su cereyanlarının mevsimlere göre akış mucizesi olarak yılda sekiz aya yakın kıyılarda deniz banyosu yapmak mümkündür."* Üstat Cemal Kutay her ne kadar 1896 yılındaki nüfus sayımında Datça nüfusunun "Kırk bin" civarında olduğunu yazmışsa da. Bu mümkün değildir. Bu abartılı bir rakamdır. Olsa olsa Datça'nın o yıllarda bağlı olduğu Marmaris'in toplam nüfusu olabilir.(sürecek )Kaynak: Sohbetler dergisi -Nisan-1971

Okunma Sayısı: 318