MÜDÜR SAYLAK, DATÇA'DA BADEM HA­SA­DI YAPTI

Müdür Saylak ,İlk ola­rak Datça Cu­ma­lı Ma­hal­le­si Çeş­me­ ­Köy Kah­ve­sin­de üre­ti­ci­ler­le bir araya 
ge­le­rek üre­ti­ci­le­rin so­run­la­rı­nı din­le­di. Üre­ti­min her aşa­ma­sın­da üre­ti­ci­nin ya­nın­da ol­du­ğu­nu be­lir­ten Say­lak, Osman ve Rıfat Uz'a ait Badem bah­çe­si­ne gi­de­rek üre­ti­ci­ler­le bir­lik­te badem ha­sa­dı yaptı. Ha­sa­dın ar­dın­dan ba­de­min ka­buk­la­rı­nın so­yul­ma­sı ve kı­rı­la­rak iç­len­me­si iş­lem­le­ri­nin nasıl ya­pıl­dı­ğı­nı ye­rin­de in­ce­le­di. Say­lak yaptığı açıklamada  “Üret­mek emek ve sabır is­te­yen bir iş. Bu gün bu­ra­da siz­ler­le hasat ya­par­ken, köy ço­cu­ğu ol­ma­ma rağ­men bu işin ne kadar zor ol­du­ğu­nu biz­zat gör­düm. Ba­de­min eko­no­mik de­ğe­ri­nin yük­sek ol­ma­sı­nın da hem ha­sa­dı­nın ve de­va­mın­da da iş­len­me­si­nin zor­lu­ğun­dan, hem de Datça'mızın ik­li­mi ve coğ­ra­fik ko­nu­mun­dan kay­nak­lı ol­du­ğu­nu gö­rü­yo­rum. Biz çok güzel bir coğ­raf­ya­da ya­şı­yo­ruz. İli­miz­de ye­ti­şen ürün çe­şit­li­li­ği dün­ya­nın hiç­bir ye­rin­de yok. Datça Ba­de­mi de hem ül­ke­miz­de hem de dün­ya­da ili­mi­zi ba­şa­rıy­la tem­sil edi­yor. Hatta bu an­lam­da ili­miz­de bir­ çok ürü­nü­müz gibi Datça Ba­de­mi de “Coğ­ra­fi İşaret Tes­ci­li” aşa­ma­sın­da. Ne var ki es­ki­den ha­sat­tan sonra ka­buk­la­rı­nı elle soy­du­ğu­muz ve taşla kı­ra­rak iç­le­di­ği­miz ba­de­min iş­len­me­si, artık mo­dern me­ka­ni­zas­yon sa­ye­sin­de üre­ti­ci­le­ri­mi­zin bir nebze olsun yü­kü­nü ha­fif­let­ti. Es­ki­den elle günde 10 kg badem kı­rı­lır­ken gü­nü­müz­de me­ka­ni­zas­yon sa­ye­sin­de 100 kg badem iç­le­ne­bi­li­yor. Ta­rım­sal alan­da bu kadar güçlü bir ül­key­ken, Sayın Ba­ka­nı­mız Dr. Bekir Pak­de­mir­li'nin ta­li­mat­la­rıy­la uy­gu­lan­ma­ya baş­la­nan Di­ji­tal Tarım Pa­za­rı'nın önemi bu­ra­da bir kez daha öne çı­kı­yor. Siz­ler gibi emek veren üre­ti­ci­le­ri­mi­zin ve aile iş­let­me­le­ri­mi­zin DİTAP'a kayıt ol­ma­sı çok önem­li. Datça Ba­de­mi bu kadar de­ğer­liy­ken ara­cı­ya para öde­me­den ürün­le­ri­ni­zi pa­zar­la­ya­bi­lir­si­niz. Böy­le­ce alın te­ri­ni­zin kar­şı­lı­ğı­nı da almış olur­su­nuz. Tüm üre­ti­ci­le­ri­mi­zi bu ve­si­ley­le DİTAP'a kayıt ol­ma­ya davet edi­yo­rum. Ka­zan­cı­nız bol, ürü­nü­nüz be­re­ket­li olsun.” dedi.